HALLOWEN: HISTORIA

Halloween ( All Hallows' Eve, 'Víspera de Todos los Santos'), también conocido como Noche de brujas o Día de brujas, es una fiesta de origen celta que se celebra en la noche del 31 de octubre, sobre todo en países anglosajones como Canadá, Estados Unidos, Irlanda o Reino Unido y, en menor medida, en Chile, Colombia, México, Perú, Venezuela, o el conjunto de Latino américa, y en gran parte de España. A pesar de ser países verdaderamente anglosajones, en Australia y Nueva Zelanda no se observa tanto como en otros países.

Sus raíces están vinculadas con la conmemoración celta del Samhain y la festividad cristiana del Día de Todos los Santos, celebrada por los católicos el 1 de noviembre. Se trata en gran parte de un festejo secular, aunque algunos consideran que posee un trasfondo religioso. Los inmigrantes irlandeses transmitieron versiones de la tradición a América del Norte durante la Gran hambruna irlandesa.

El día se asocia a menudo con los colores naranja, negro y morado y está fuertemente ligado a símbolos como la jack-o'-lantern. Las actividades típicas de Halloween son el famoso truco o trato y las fiestas de disfraces, además de las hogueras, la visita decasas encantadas, las bromas, la lectura de historias de miedo y el visionado de películas de terror.

DIETA MEDITERRÁNEA

POR SUS BENEFICIOS PARA LA SALUD

Verduras y frutas son fundamentales en la dieta mediterránea. (Foto: Bernabé Cordón).   EUROPA PRESS  27/06/2007

MADRID.- El Gobierno de España liderará la candidatura de la dieta mediterránea para su inclusión en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO, según ha señalado la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa.

Espinosa, que ha destacado los beneficios para la salud y la calidad de vida que proporciona esta alimentación, ha participado esta mañana en la reunión del Patronato de la Fundación Dieta Mediterránea, de la que es Patrona mayor.

En este encuentro se ha ratificado el compromiso de colaboración para solicitar a la UNESCO que la dieta mediterránea sea inscrita en dicha lista, en la que ya figuran la fiesta de 'La Patum' de Berga, una manifestación popular cuyo origen se remonta a las festividades que acompañaban a las procesiones del Corpus Christi en la Edad Media, o 'El misterio de Elche', un drama musical que se ha representado sin interrupción desde mediados del siglo XV.

Compromiso con la alimentación saludable.

Entre otros aspectos, en la reunión entre la ministra y el Patronato se ha manifestado el compromiso de fomentar el estudio, la investigación y la difusión del acervo milenario que representa la dieta mediterránea.

Además, se ha remarcado el hecho de que, como demuestran todos los estudios científicos hasta la fecha, esta alimentación comporta beneficios importantes para la salud humana y en consecuencia contribuye a mejorar la calidad de vida de las personas.

También se ha señalado que la dieta mediterránea estimula la producción y consumo locales, fomenta una agricultura respetuosa con el medio ambiente y promueve los intercambios e iniciativas regionales. De este modo, contribuye al diálogo cultural, a la transferencia de conocimientos y tecnología y a la revitalización económica y social de todas las comunidades del Mediterráneo.

En este sentido, el Patronato de la Fundación ha realizado una Declaración en la que se subraya que la dieta mediterránea continúa siendo un patrimonio vivo, que sigue transmitiéndose, sin discontinuidad, de generación en generación y que es recreado, con sus respectivas tonalidades locales, por las diversas comunidades de la cuenca, a las cuales infunde un sentimiento de identidad.

MENU DE HALLOWEEN PARA UNA FIESTA TERRORIFICA

Si estás pensando en organizar una comida para Halloween, ya sea almuerzo o cena, prueba este original y variado menú, que sorprenderá a todos los que contemplen la mesa. Sin descuidar los detalles más terroríficos (telarañas, uñas, sangre...), tampoco el paladar se resentirá. Anímate preparando dos entrantes y luego escoge entre los seis postres cuáles te llaman más la atención y se prestan más para tus invitados. Disfrútalo y a comer!

Aperitivos/Entrantes

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Te proponemos un par de entrantes para que vayas abriendo el apetito y de paso vayas enseñando tu arsenal culinario de Halloween a los presentes. Puedes optar o bien por unos Sandwiches funerarios o por Dedos de muertos. Si sois muchos, se complementan bien!

Primero

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Suaviza el tono con un plato de pasta riquísimo acompañado de salsa de calabaza, referente de la festividad. Apto para todas las edades, es una combinación diferente que dará una tregua en cuanto a vistosidad, pero no dejará insatisfecho a nadie! Así pues, adelante con la Pasta con salsa de calabaza.

Segundo

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El segundo plato combina muy bien con la pasta, ya que son tacos de carne. Pero estos son especiales, los Espeluznantes tacos mirones simulan que te estén mirando con dos ojos cada uno, de forma que se hace más difícil verlos como un simple plato típico de comida mejicana. Disfruta haciéndolo en 3 sencillos pasos y que aproveche!

Postres a escoger

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Nuestra selección de postres consta de 6 opciones distintas que, claramente, tú podrás escoger según tus gustos o según quién venga a comer a casa. Son los siguientes: Telaraña de chocolate y nueces (bizcocho), unas peculiares Magdalenas con aspecto de ojo, un original Pastel de calabaza , un simpático y Pequeño cementerio de chocolate o unos divertidos merengues.

Ah! Y tampoco serán menos las impactantes Manzanas Embrujadas!




                   

Dioses de Grecia

1. afrodita(diosa del amor y la belleza)

Afrodita es, en la mitología griega, la diosa del amor, la lujuria, la belleza, la sexualidad y la reproducción. Aunque a menudo se alude a ella en la cultura moderna como «la diosa del amor», es importante señalar que normalmente no era el amor en el sentido cristiano o romántico, sino específicamente Eros (atracción física o sexual).

                                               

2. atenea(diosa de la guerra y la sabiduria)

es, en la mitología griega, la diosa de la guerra, civilización, sabiduría, estrategia, de las artes, de la justicia y de la habilidad. Una de las principales divinidades del partenón griego y uno de los doce dioses olímpicos, Atenea recibió culto en toda la Grecia Antigua y en toda su área de influencia, desde las colonias griegas de Asia Menor hasta las de la Península Ibérica y el norte de África. Su presencia es atestiguada hasta en las proximidades de la India

3. zeus(dios de todos)

En la mitología griega Zeus es el «padre de los dioses y los hombres»,1 que gobernaba a los dioses del monte Olimpo como un padre a unafamilia, de forma que incluso los que no eran sus hijos naturales se dirigían a él como tal

 

4. hera(diosa de la familia)

legítima esposa de Zeus y una de las tres hermanas de Zeus en el panteón olímpico de la mitología griega clásica. Su principal función era como diosa de las mujeres y el matrimonio. Su equivalente en la mitología romana era Juno. Se le sacrificaban la vaca y más tarde el pavo real. Su madre era Rea y su padre Crono.

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5. poseidon(dios del mar)

es el dios del mar, las tormentas y, como «Agitador de la Tierra», de los terremotos en la mitología griega. El nombre del dios marino etrusco Nethuns fue adoptado en latín para Neptuno (Neptunus) en la mitología romana, siendo ambos dioses del mar análogos a Poseidón. Las tablillas en lineal B muestran que Poseidón fue venerado en Pilos y Tebas en la Grecia micénica

6. artemisa(diosa de cazar)

fue una de las deidades más ampliamente veneradas y una de las más antiguas. Algunos investigadores3 creen que su nombre, y de hecho la propia diosa, era originalmente pregriega.

7. ares(dios de la guerra)

En la mitología griega, Ares se considera el dios olímpico de la guerra, aunque es más bien la personificación de la fuerza bruta y la violencia, así como del tumulto, confusión y horrores de las batallas,1 en contraposición a su hermanastra Atenea,

8. apolo(dios del sol)

Apolo ha sido reconocido variadamente como dios de la luz y el sol; la verdad y la profecía; el tiro con arco; la medicina y la curación; la música, la poesía y las artes; y más. Apolo es hijo de Zeus y Leto

9. hestia(diosa del hogar)

es la diosa de la cocina, la arquitectura, el hogar, o más apropiadamente, del fuego que da calor y vida a los hogares. Su culto se asemejaba a la escita Tabiti, y su equivalente romana sería la diosa Vesta, aunque el culto romano a ésta difería bastante del de los griegos.

10. hermes(dios mensajero)

es el dios olímpico mensajero, de las fronteras y los viajeros que las cruzan, de los pastores y las vacadas, de los oradores y el ingenio, de los literatos y poetas, del atletismo, de los pesos y medidas, de los inventos y el comercio en general, de la astucia de los ladrones y los mentirosos.1.

En la mitología romana era denominado como Mercurio. Hijo de Zeus y la pléyade Maya. El himno homérico a Hermes lo invoca como el «de multiforme ingenio (polytropos), de astutos pensamientos, ladrón, cuatrero de bueyes, jefe de los sueños, espía nocturno, guardián de las puertas, que muy pronto habría de hacer alarde de gloriosas hazañas ante los inmortales diose